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餐饮世界 2017年7月第7期

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餐饮世界

2017年7月第7期

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(53)
刊期:月刊
页数:84
分类:烹饪美食
标签: 美食烹饪
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  • 世界厨师艺术节,一封公开的感谢信

        第二届世界厨师艺术节已经落下帷幕,但是在思想中它却缓缓地升腾,大道无形,屈人惟德。  世界厨师艺术节,是一封公开的感谢信。是“世界中餐业联合会”向忙碌于世界各个角落的餐饮人的年度致礼,是我们发自心底的敬意表达。  穿越眼睛,进入头脑,打动心灵的是艺术;愉悦味蕾,透过舌尖,滋养心灵的是美食。二...

  • 餐饮世界

    董振祥 师父与师傅

      从业37年,被徒弟们尊称为“师父”的董振祥,在第二次厨师艺术节上,面对媒体说:“与众多标签相比,我更喜欢大家喊我‘大董大师傅’”。  徒弟们称董振祥先生为“师父”是出于对他的尊重,而“大董大师傅”则是董振祥对自己谦称。韩愈在《师说》中说:“师者传道授业解惑者也。”在第二届世界厨师艺术节上,我们不...

  • 餐饮世界

    美食与远方 第二届世界厨师艺术节暨 2017 中国国际餐饮交易博览会

      2017年6月24日,第二届世界厨师艺术节暨2017中国国际餐饮交易博览会在北京中国国际展览中心(三元桥)隆重开幕,让美食与远方不再遥不可及。  第二届世界厨师艺术节聚焦餐饮产业发展,促进厨师技艺交流。活动分为5大板块、18项子活动。世界厨师艺术峰会、“美食无国界•全球好食材”论坛、青年名厨排名...

  • 餐饮世界

    第二届世界厨师艺术节暨 2017 中国国际餐饮交易博览会在京开幕

    世界中餐业联合会会长杨柳女士世界中餐业联合会常务副会长邢颖世界中餐业联合会国际专业名厨委员会主席董振祥先生  2017年6月24日,第二届世界厨师艺术节暨2017中国国际餐饮交易博览会在北京中国国际展览中心(三元桥)隆重开幕。  国务院国资委、外交部、商务部、国侨办、中石化联合会、北京市侨办、北京市...

  • 餐饮世界

    美食与远方 2017世界厨师艺术峰会演绎美味盛宴

    法国LA LISTE榜单项目负责人Jorg先生致词麦德龙餐饮及服务总经理陈刚先生发表致词  2017年6月24日,由世界中餐业联合会主办的2017世界厨师艺术峰会在北京盛大开启。世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、监事会主席武力,美国驻华大使馆农业贸易处主任马克先生,麦德龙餐饮及服务总经理陈刚...

  • 餐饮世界

    全世界都在关注的2017 世界中餐业联合会青年名厨排名赛

    1.世界中餐业联合会会长杨柳女士致词,对到场的来宾表示热烈欢迎,对长期以来关心、关注和支持厨师艺术节的朋友们表达诚挚感谢2.董振祥先生表示,名厨委在世餐联领导下,将继续弘扬中华饮食文化、提升中餐国际形象和地位、密切全球中餐业组织联系与合作、推动厨师间国际交流,为进一步确立行业中的领导地位而努力,同...

  • 餐饮世界

    高颜值中国菜 2017 世界中餐名厨排名赛精选作品集

        世界中餐业联合会名厨专业委员会主席董振祥先生表示本届大赛增加了冷菜考核,并坚持排名赛、导师培训,无疑希望将大赛打造成世界中餐业的最高“段位”;希望通过几届大赛的严苛审核,此排名赛能够成为中国中餐唯一的权威比赛,在比赛中将中餐发扬光大并能够在世界发展壮大!董振祥先生说:“从第一届到明年的第三届...

期刊简介关注该品牌

    《餐饮世界》专业版杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会主办的会刊,集权威性、专业性、实用性为一体,为业内餐饮企业及相关行业人士提供全方位服务。《餐饮世界》大众版是由中国烹饪协会、世界烹饪联合协会主办,麦广帆餐饮策划集团荣誉策划,以美食美酒为主线,全面关注全球生活风尚,是一本专为独具品位的精英读者打造的,资讯丰富、具有社会人文思考角度和专业态度,全面展现多元美食文化和生活态度的高品位杂志,每月月初出刊,全国发行。

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